Description
Puya chile peppers are a favorite in Mexican cuisine for making salsas but also for making sauces, particularly mole sauces, to flavor beef and pork, various seafood dishes, vegetables, and for use as ground chili flakes. They are used for seasoning soups and stews, breakfasts and dinners and anything in between.
Los chiles puya son los favoritos en la cocina mexicana para hacer salsas pero también para hacer salsas, particularmente salsas de mole, para condimentar la carne de res y cerdo, varios platos de mariscos, verduras y para usar como hojuelas de chile molido. Se utilizan para condimentar sopas y guisos, desayunos y cenas y cualquier cosa intermedia.
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